Paula Thomas / GettyAh, charaidean. Tha iad & apos; coltach ri teaghlach ach nas fhuaire. Gu tur customizable. Falbhaidh e agus bidh fear dhiubh ceart an sin gus do thogail air ais. Ach cho math ‘s as urrainn dha caraidean a bhith, bidh iad cuideachd a’ dèanamh tòrr stuth a tha gu math gòrach. Stuth a tha a ’sèideadh d’ inntinn. Mar, uaireannan tha e coltach gu bheil thu meallta gum bi thu eadhon a ’crochadh a-mach le daoine a bhios a’ dèanamh cho-dhùnaidhean cho duilich. Stuff a bhiodh, nam biodh e a ’faighinn a-mach, a’ toirt bàs do dhuine sam bith le eadhon diùid fèin-spèis. Gu fortanach dha do charaidean, fhuair iad & apos; ve ort na ceistean as doimhne, as dorcha a chuir air an son. Agus fortanach dhut, thòisich sinn air a ’cholbh seo gus na ceistean as tàmailteach sin a fhreagairt.
An suidheachadh
Tha do charaid dha-rìribh a-steach do sauce teth. Cha robh leithid, dha-rìribh. Ghiùlain i & apos; s e san dòigh poca aice mus do rinn Bey swag. Bidh i a ’cuir a-steach uighean sa mhadainn, a’ bàthadh burgairean innte aig àm lòn, agus bidh thu a ’mionnachadh ort & apos; ve chunnaic thu homie a’ toirt swig gu dìreach bhon bhotal barrachd air aon uair. Ge bith an e & apos; s Sriracha, Frank & apos; s Red Hot, sauce teth Brazilach a cheannaich i air taobh an rathaid ann am Bahia, no eadhon a ’ghalla bunaiteach de shabhs teth: Tabasco, an ìre gu bheil do charaid a’ cuir eagal ort beagan. . Feumaidh rudeigin a bhith a ’tachairt air lìnig a stamag no co-dhiù, a butthole. Ach faodaidh piobair a bhith cuideachdmath dhut. Mar sin a bheil an spiciness ga cumail beò nas fhaide, no am bu chòir dhi ullachadh airson spreadhadh gastric teine de gach seòrsa?
Na fìrinnean
Ann an cunnart a bhith a ’faireachdainn neònach, tha sauce teth, uill, teth. Bheir e ort glaodhadh, loisgidh e do bheul, agus tha neamh a ’toirmeasg dhut suathadh air piobar chili agus an uairsin do shùil. Mar sin gheibh sinn e. Bhiodh loidsig a ’leantainn ma dh’ fhaodadh rudeigin mì-chofhurtachd corporra adhbhrachadh dhut, is dòcha nach eil e & apos; t a ’dèanamh fàbharan sam bith dha na h-organan a-staigh agad. Ach tha e & apos; s fìor sin faodaidh biadh spìosrach a bhith buannachdail do shlàinte .
‘Mar as trice bidh mòran de bhiotamain A agus C. ann an chilies. Dh’ fhaodadh gum bi buaidh bheag aig na vitamain sin air a bhith a ’leasachadh an t-siostam dìon agad agus a’ cuideachadh do bhodhaig le bhith a ’sabaid gabhaltachd,’ arsa Hardeep Singh, gastroenterologist aig Ospadal St Joseph ann an California.
Tha Singh ag ràdh gu bheil cultaran a bhios ag ithe mòran de bhiadh spìosrach àrd nas ìsle ìrean ionnsaigh cridhe agus stròc (ged a tha e cuideachd ag aideachadh gum faodadh seo a bhith mar thoradh air gintinneachd seach gaol sabhs teth). Is e an tàthchuid gnìomhach anns a ’mhòr-chuid de shalann teth rudeigin ris an canar capsaicin, todhar ceimigeach a lorgar ann am piobair chili a bhios ag ithe le crìochnachaidhean neoni air do chraiceann. ‘Thathas ag ràdh gu bheil Capsaicin a’ lughdachadh ìrean de dhroch cholesterol anns a ’bhodhaig, agus ged a tha an fhianais lag, tha cuid a’ moladh gum bi capsaicin a ’cuideachadh le bhith ag àrdachadh metabolism agus a’ brosnachadh call cuideim, ’tha Singh ag ràdh.
Tuilleadh bho Tonic:
An fheadhainn as miosa a dh ’fhaodadh tachairt
Tha fios againn dè a tha thu & apos; ath a ’smaoineachadh: Carson as urrainn do chuid de dhaoine sauce teth a thoirt don cheann, ach gheibh mi a’ bhuineach bholcànach dìreach bho bhith a ’coimhead air salsa spìosrach? Fulangas airson spìosraidh ag atharrachadh gu farsaing eadar daoine, ach chan eil sin & apos; t a ’ciallachadh nach eil & apos; t fìor bhuaidhean nuair a bhios cuideigin ag ithe cus.
‘Tha spiciness nam piobair air a thomhas ann an aonad ris an canar SHU,’ tha Singh ag ràdh. ‘Tha rud sam bith thairis air 1 millean shu gu math spìosrach. Faodaidh cuid de dhaoine, nuair a bhios iad ag ithe na pioparan sònraichte sin, droch dhìol, nausea, vomiting, pian bhoilg, a ’bhuineach, agus is dòcha eadhon faighinn a-mach bho na buaidhean. ' Agus ged a tha e & apos; s deasbad a bheil biadh spìosrach ag adhbhrachadh reflux searbhagach agus losgadh cridhe - nì iad sin cuir às dha na cumhaichean seo.
An sin & apos; s rannsachadh tha sin a ’sealltainn na buaidhean fad-ùine aig biadh spìosrach air na cultaran a bhios ag ithe mòran de bhiadh spìosrach - dh’ fhaodadh gum biodh cunnart nas àirde aca airson aillse stamag is amhach. Agus na dìochuimhnich & apos; s a ’chùis far an robh pàisde a fhuair piobar taibhse a’ fulang grèim agus an uairsin bhàsaich e. Fhad ‘s as urrainn dhuinn gabhail ris nach eil do charaid isn & apos; t pàisde, tha e & apos; s gu math eagallach fios a bhith againn gum faodadh piobar a bhith puinnseanta gu duine (mion).
Dè thachras as coltaiche
Is dòcha gu bheil do charaid a ’dol a dh’fhuireach, ach an sin & apos; s rannsachadh tha sin ag ràdh gum faod biadh spìosrach droch bhuaidh a thoirt air gucagan blas. Agus an reflux searbhagach agus losgadh cridhe a bha sinn a ’deasbad - faodaidh iad pian stamag, lobhadh fiacail, agus amhach ghoirt adhbhrachadh, agus mar sin is dòcha nach e bualadh air a’ bhotal an cleachdadh as fheàrr ach chan eil e & apos; s a ’dol a thighinn gu crìch ann an leaghadh gastric làn. Le bhith a ’dol air chall anns an t-sauce is dòcha gun toir e beagan mì-chofhurtachd stamag dha do charaid agus aimhreit sreap gu biadh sam bith a tha & apos; s Mexico, Thai, no Indian.
Dè bu chòir dhomh innse dha mo charaid?
Ma tha do charaid toilichte agus fallain, leig dhi douse ge bith dè a tha i ag iarraidh. Ach ma tha thu & apos; ath ifrinn a ’lùbadh air a bhith nad neach-bacadh sabhs beòthail, cuir ìmpidh oirre aire a thoirt do mar a tha i & apos; s a’ faireachdainn. Ma tha mì-chofhurtachd corporra ann no ma lorgas i i fhèin a ’caitheamh cus ùine air an taigh beag, is e deagh bheachd a th’ ann a bhith a ’moladh beagan modh a chleachdadh.
Tha Leslie Korn, traumatologist a bhios ag obair le teachdaichean gus faighinn a-mach mar a tha roghainnean daithead a ’toirt buaidh air slàinte inntinn, cuideachd a’ moladh a bhith a ’sgrùdadh taobh saidhgeòlach den chleachdadh sauce teth aca. 'A bheil iad a' smocadh no a bheil iad a 'sailleadh am biadh, agus [mar thoradh air sin] nach eil blas blasda aca?' dh'fhaighnich i. 'No is dòcha a bheil fìon-dhearcan no siùcar anns an t-sauce teth a tha iad ag iarraidh agus a ’faireachdainn spionnadh? Nuair a bhios mi a ’sgrùdadh tòrr de sheòrsa caitheamh sònraichte bidh mi a’ faighneachd: Dè a tha thu a ’faighinn a-mach às? '
Leugh an ath cheum:Bidh luibhean agus piobair teth a ’nochdadh comas airson do ghut a mhùchadh